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「cc平台新官网」教您做一道最好吃、最馋人的糖醋鱼块,酸甜适口,开胃又下饭

2020-01-11 14:28:22

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「cc平台新官网」教您做一道最好吃、最馋人的糖醋鱼块,酸甜适口,开胃又下饭

cc平台新官网,糖醋鱼块做法讲解

说到鱼,很多人都爱吃鱼,因为鱼含有人体所需要的营养蛋白质,鱼的做法很多,红烧、清蒸、油炸、水煮鱼片、酸菜鱼等等。今天小枝给大家分享的是一道糖醋鱼块,做法简单,营养丰富,按照步骤您也能做出一道美味十足的糖醋鱼块。

食材:新鲜草鱼1条、鸡蛋1个、生姜片

调料:番茄酱3勺、料酒2勺、白糖适量、干淀粉适量、醋1勺、盐适量

做法步骤如下:

一、新鲜草鱼拍晕放血,刮净鱼鳞,除去内脏,清洗干净,然后从鱼背骨中间片开,将两侧鱼肉片出,在将鱼剁成小块;

二、剁好的鱼块放入盘中,加入1勺料酒、生姜片,用手抓匀腌制10分钟左右;

三、腌制时间到后,将鱼块沥干水分,放入鸡蛋清、干淀粉将鱼块裹匀;

四、热锅后来少许食用油,烧至7成热,放入裹好淀粉的鱼块,炸至金黄后捞出,此处不宜大火,开大火的话会导致外焦而内不熟。炸至金黄后捞出备用;

五、锅内留少许食用油,放入番茄酱、醋、白糖、适量的盐、加入少许清水,用锅铲搅动均匀后,在放入少许的水淀粉勾芡;

六、最后将糖醋汁淋在炸好的鱼块上,一道糖醋鱼块就做好了。

糖醋鱼块,酸甜适口,吃不下饭的人来一道糖醋鱼,保证多吃几碗米饭。伙伴们,喜欢吃糖醋鱼可以在家试试哦。

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